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简单又好吃的一道家常菜韭菜鸡蛋虾米水饺

来源:www.ericburdonalbums.com作者:华纳国际官网 日期:2020/03/24 17:39 浏览:
韭菜鸡蛋虾米水饺
【主料】
饺子面粉750g,韭菜650g,
鸡蛋5个,虾米20g,
【辅料】
油适量,盐适量,
料酒适量,鸡精适量,
五香粉适量,花椒粉适量,
芝麻油适量 
【制作方法】
1.准备好食材
制作方
2.饺子粉用温水和好,揉透,用保鲜膜盖住,醒25分钟
制作方
3.韭菜洗净,沥干水分,切碎
制作方法
4.鸡蛋加些料酒打匀
制作方法
5.鸡蛋液放入热油炒熟,边炒边铲碎
制作方法
6.放入虾米
制作方法
7.加盐,鸡精,五香粉,花椒粉,芝麻油搅拌入味
制作方法
8.这个时候可以把醒好的面团揉成长条
制作方法
9.切成纪子
制作方法
10.再擀成当中厚,四边薄的饺子皮
制作方法
11.把韭菜末放入鸡蛋馅里,搅拌成饺子馅
制作方法
12.取一张饺子皮,放入适量的馅
制作方法
13.包成饺子
制作方法
14.取一大汤锅,把水煮开,放入饺子煮熟即可
制作方法
【小提示】
1.韭菜最后放,为的是不容易出水。
2.和面的水要温水。
3.韭菜洗净要沥干水分哦。
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